3 Haziran 2017 Cumartesi

Püreli Köfte



Hem püre,hem köfte birde o domates sos var ya işte lezzeti anlatılmaz bana göre.O kadar nefis bir yemek ki yedikçe yediriyor.Tavsiyem mutlaka deneyin sizlerde.

Hayırlı Ramazanlar.


Malzemeler:

  • 5-6 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Köfte için:
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 5-6 dal maydanoz
  • Karabiber,pul biber,kimyon tuz ( yada köfte harcı 2 kaşık)
  • 5-6 adet domates
  • 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı

Üzeri için:


  • Rendelenmiş kaşar peyniri




Yapılışı:
  • Püre için patatesleri haşlayın ve soyun.
  • İçerisine tereyağı koyun ve blender dan geçirin.
  • Fırın kabına püreyi yayın.
  • Köfte için köfte malzemelerini derin bir kaba alarak hazırlayın.
  • Ceviz büyüklüğünde köftelere yuvarlayın.
  • Tavaya zeytin yağını alın ve köfteleri tavaya alarak kızartın.
  • Kızaran köftelerin üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin.
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave edin.
  • Domatesler pişene kadar köfteleri bu şekilde pişmeye bırakın.
  • Pişen soslu köfteleri pürenin üzerine yayın.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek 200 derece fırında üzerinin kızarmasını sağlayın.



Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.