Yine güzel bir Elmalı kurabiye hazırladım sizler için.Ne kadar güzel olduğuna deneyince sizde onay vereceksiniz.
Keyif dolu hafta olsun.
Sevgiyle kalın her daim.
Malzemeler:
- 125 gr eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Un (yeteri kadar)yumuşak bir hamur olmalı
Elmalı İç:
- 5 adet büyük Elma
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz yada fındık
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
- Hamur malzemelerini derin bir kaba alın.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Ocaktan indirdikten sonra tarçın ve ceviz ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın.
- Ortasını çukur yapın ve elmalı harçtan koyarak poğaça gibi hafif kapatın.
- Şeklini nasıl arzu ederseniz o şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak bol pudra şekerine bulayın.
Bahar Hanım merhaba,
YanıtlaSilAnnem hayatta olsaydı tarifinin sizin gibi bir çok kişi tarafından denenip beğenilmesine çok mutlu olurdu. Denediğiniz için teşekkür ederim, ellerinize sağlık harika görünüyorlar.
Sevgilerimle
Müjgan Yurtseven
mujgan@chezmaman.com.tr