30 Eylül 2016 Cuma

Yoğurtlu Rulo Poğaça


Madem hafta sonu çoluk çocuk evde o zaman mis gibi pamuk  poğaça yapmalısınız kahvaltıya.Kolay gelsin şimdiden.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 2 çay bardağı yoğurt (oda ısısında mutlaka)
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Un Kalecik
İç harcı için beyaz peynir ve maydanoz




Yapılışı:
  • Ilık sütün içerisine maya ve toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
  • Kabarması için bir kenara alın.
  • Süt sıcak olursa maya yanar soğuk olursa üşür mutlaka ılık olmalı.
  • Diğer tarafta sıvı malzemeleri karıştırın.
  • Üzerini örtecek kadar un ekleyin.
  • Yavaş yavaş mayayı ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
  • Yumuşak az ele yapışan bir hamur olmalı.
  • Ilık bir ortamda hamuru kabarana kadar dinlendirin.
  • Hamurdan büyükçe bezeler koparın ve yağlı kağıt üzerinde merdane ile açın.
  • Önce dörde kesin sonra tekrar kesin.
  • Uç kısımlarına peynirli iç harç koyun ve rulo sarın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 15 dk tepside mayalandırın.
  • 170 derece önceden ısınmış fırında pişirin.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.